Beschreibung

Buttermesser aus Holz (geräucherter Eiche) – handgefertigt mit Gefühl für den Moment

Manchmal beginnt eine Idee nicht mit einer Vision, sondern mit einer einfachen Frage:
„Braucht man das eigentlich?“

So ging es mir mit dem Buttermesser.

Gesehen hatte ich sie schon oft. Aber verstanden? Nicht wirklich.
Bis ich angefangen habe, mich intensiver mit Material, Haptik und den kleinen Momenten im Alltag zu beschäftigen. Und plötzlich wurde aus der Frage eine Entdeckung.

Denn es geht nicht darum, ob man so ein Messer braucht.
Sondern darum, wie es sich anfühlt, es zu benutzen.

Ein gutes Buttermesser nimmt nicht einfach nur etwas auf und gibt es wieder ab.
Es führt. Es hält. Es gibt nach. Es gleitet.

Genau darin lag die eigentliche Herausforderung.

Die Klinge musste so beschaffen sein, dass Butter, Marmelade oder Aufstriche zunächst haften bleiben – aber sich genauso sauber wieder auf Brot oder Brötchen verteilen lassen. Nicht zu glatt. Nicht zu stumpf.
Ein feines Gleichgewicht, das erst durch Ausprobieren entsteht.

Das Ergebnis sind zwei Varianten:

Eine Klinge aus 3 mm starkem Eichenholz, porengefüllt und mit seidenmatter Schellackpolitur veredelt – funktional, warm und natürlich.

Oder eine Variante aus 3 mm starkem Naturhorn, von Hand poliert – seidig, elegant und mit einer ganz eigenen Ausstrahlung.

Der Griff verbindet zwei Welten: die Form eines klassischen Besteckmessers mit der Ergonomie eines Schnitzmessers.
Er liegt ruhig und sicher in der Hand und macht die Bewegung beim Streichen fast selbstverständlich.

Gefertigt aus Eiche (natur oder geräuchert) sowie Teak und mit Tungöl behandelt, entsteht eine Oberfläche, die sich angenehm anfühlt und den Charakter des Holzes bewahrt.

So wird aus einem einfachen Werkzeug ein kleines Erlebnis im Alltag.

Details:

• Gesamtlänge: ca. 20,5 cm
• Klingenlänge: ca. 9 cm
• Breite: ca. 2 cm
• Gewicht: ca. 13–15 g

Jedes Messer wird in Handarbeit gefertigt – vom Material über die Formgebung bis zur finalen Oberfläche.

Und vielleicht stellst du dir am Anfang dieselbe Frage wie ich.
„Braucht man das?“

Die Antwort kommt meist beim ersten Benutzen.

 

Hinweis: Natürlich sind viele andere Variationen denkbar und machbar. Bei abweichenden Vorstellungen, oder Fragen senden Sie mir eine kurze E-Mail und fragen mich nach anderen Holzsorten und Kombinationen.

Anfragen zu individuellen Holzarten: Anfragen

Natürlich passen meine Buttermesser auch zu meinem Frühstücksbrettchen: Frühstücksbrettchen